Velouté de champignons & cœur de ravioles au foie gras — Langoustines pochées dans un bouillon de citronnelle Cœur feuilleté aux Saint-Jacques truffées — Elixir d’amour — Mon canard façon Rossini & purée de potimarrons fumés — Pavlova aux fruits rouges Chocolat en émoi… et moi.
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